温活news

今年のクリスマスは、スーパービューティスイーツと!

date 2015.12.24

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ハッピーホリデー!

今日はクリスマスイブ。待ちに待ってはいなくても、やっぱり楽しく過ごしたいもの。ギフトを用意して、おいしいものを食べて。一人でも、恋人や仲間とでも、家族とでも。ちょっと特別な夜にしたいですね。

温活部編集部員のクリスマスは、「アーモンドミルクエッグノック」&「大人ビターなガトーショコラ」で過ごします。グルテンフリーで、白砂糖や人工甘味料も使いません。おいしくて美や健康にもよいスイーツです。

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じつはこのスイーツ、このサイトで好評連載中のエリカ・アンギャルさんの近著『SUPER BEAUTY SWEETS(小学館)』からの2品です。エリカさんの家のクリスマスケーキであるという「大人ビターなガトーショコラ」を、我が家でも採用させていただきました! このガトーショコラは、スーパーフードでもあるカカオパウダーやココナッツオイルを使用。甘味も、白砂糖を使わずメープルシロップでつけています。

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またクリスマスの定番ドリンク「エッグノック」も、エリカ流! 卵も砂糖も牛乳も使わず、ノンアルコールです。アーモンドミルクに、シナモンやナツメグなどのあたためスパイスをブレンドしただけ。アーモンドミルクも自家製です。

SuperBeautySweets_帯s

詳しいレシピは、ぜひエリカ・アンギャルさんの『SUPER BEAUTY SWEETS』でご覧ください。材料さえそろえてしまえば(ネットでお求めになるのがオススメです)、あとはほぼ混ぜるだけの簡単レシピばかりです。ダイエット中の方もOK! 家でのんびり過ごすホリデーシーズン、食べてキレイになるスイーツを試してみてはいかがでしょうか。

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