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冷え解消に、生姜ココアはいかが?

date 2016.11.8

冷え解消に、生姜ココアはいかが?

カラダの中から冷えたとき、あたたかいココアを飲みたくなりますね。ココアが冷えをやわらげてくれることは、みなさん体感としてご存じなのではないでしょうか。そこへ、おなじく冷え解消の効果がある生姜を加えたとしたら…? さっそくはじめてみたくなりませんか。

温活部レシピでは、乾燥生姜を使うのがポイントです。乾燥生姜は温活美人の必須アイテム。たくさん作って、家に常備しておきましょう。とくにこれからの時期は、空気も乾燥しているので、乾燥生姜づくりには最適! 夕方ごろ仕込んでおけば、朝には乾いていることも。

生姜に含まれる「ジンゲロール」は、血管を拡張させ、手足など体の末端部分をあたためる効果がありますが、その結果、カラダの深部の熱を奪ってしまうことに。生姜を加熱したり乾燥させたりすることで、この「ジンゲロール」が「ショウガオール」に変化します。この「ショウガオール」という成分が深部から熱を作り、カラダをあたためてくれるのです。(温活&風邪対策に。ショウガのパワーを賢く使う

● 乾燥生姜のレシピ

※よく晴れた日につくるのがオススメ!

<材料>

  • 生姜 量はお好みで

<つくりかた>

  1. 生姜をよく洗い、皮ごとスライサーでスライスします
  2. ザルなどにならべ、窓際など風通しの良いところへ置いておく
    ※レンジやオーブンでも可能ですが、やけどや発火などにご注意ください
  3. 乾燥したら、ミルやミキサーにかけて粉状にします
    密封できるビニールバッグや清潔にしたビンなどで保存しましょう

● 生姜ココアのレシピ

<材料>コップ1杯分

  • お湯 200ml
  • カカオパウダー 小さじ2杯~大さじ1杯
  • 乾燥生姜 小さじ1/2

カカオパウダーの苦みが苦手な方は、きび糖やはちみつ、メープルシロップで甘みをつけたり、少量のミルクや豆乳、アーモンドミルクなどでマイルドにしてみてください。

<つくりかた>

  1. カカオパウダーをコップに入れ、少量のお湯でねります
  2. 乾燥生姜を加え、さらに混ぜます
  3. お湯を注いでできあがり

カカオパウダーは、オーガニックのローカカオパウダーを使うのがオススメ。カカオの実を低温で乾燥させてから粉末にしたもので、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富です。「スーパーフード」なんて呼ばれたりもしています。シェイクやスムージー、ロースイーツ作りにも使えるので、こちらも常備しておくといいですよ。

朝食のおともや、夜のリラックスタイムにもオススメです。ぜひお試しください。

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